Warsztaty zdrowej żywności
Inicjatywa pt. „Propagowanie zdrowego stylu życia poprzez cykl profilaktycznych zajęć warsztatowych i aktywności fizycznej na rowerowym rajdzie dla osób starszych i niepełnosprawnych” w ramach realizowanych zadań Stowarzyszenia „Nasza Wieś Naszym Domem” z Kamiennika, rozpoczęła się 27 maja od wykładów z dietetykiem, następnie były zajęcia refleksologiczne i pierwszej pomocy przedmedycznej, rajd rowerowy oraz przeprowadzono warsztaty zdrowej żywności. Była to ostatnia część realizowanego zadania, która polegała na przygotowywaniu potraw, na gotowaniu i pieczeniu dań z naturalnych produktów w świetlicy wiejskiej w Kamienniku i ich degustacji podczas wspólnych spotkań członkiń Stowarzyszenia i mieszkanek wsi. Udział w zajęciach i warsztatach dla uczestników był bezpłatny, projekt był finansowany ze środków Zarządu Powiatu Czarnkowsko – Trzcianeckiego w Czarnkowie.
Warsztaty zdrowej żywności cieszyły się dużym zainteresowaniem, opierały się na wymianie doświadczeń uczestników i wiedzy zdobytej podczas spotkań z dietetykiem. Każda z uczestniczek warsztatów przygotowała swoją potrawę, danie z naturalnych produktów, które później były degustowane i zarazem oceniane. Pierwsze warsztaty odbyły się 1 września, natomiast kolejne zaplanowane na 16 września zostały przełożone na 14 grudnia, ze względu na odbywający się remont świetlicy. Uczestniczki warsztatów prześcigały się w propozycjach dań, każda z nich przygotowała coś swojego, czym mogła się pochwalić i zauroczyć innych. Na zajęciach można było skosztować różnych sałatek – orzeźwiających, owsianych i rybnych, pieczonej piersi z jabłkami, puree z dyni i czerwoną kapustą, ryb po grecku, dyni faszerowanej kaszą i grzybami, placka dyniowego, ryb marynowanych, racuchów z jabłkami, zupy grzybowej, pierogów gotowanych na parze oraz chleba i bułek pszennych z masłem czosnkowym i wiele innych smacznych, ale zarazem dietetycznych dań.
Warsztaty zdrowej żywności pokazały uczestniczkom, że kuchnia zdrowa nie jest trudna i warto mieć świadomość tego, co się je, aby zachować zdrowie i życie bez schorzeń. „Mądre” podejście do tematu spożywania czegokolwiek to czerpanie przyjemności z samego aktu, jakim jest przecież jedzenie, nieustająca życiowa degustacja i poszukiwanie smaków. Jedzenie to nie tylko odruchowe spożywanie pokarmu, to bardzo ważne paliwo, dzięki któremu możemy swobodniej i zdrowiej żyć, tworzyć, realizować swoje plany i marzenia. Bardzo ważne jest to, aby dojrzeć do tego, aby przygotowywać potrawy z naturalnych produktów ekologicznych, z warzyw i owoców, które samodzielnie uprawiamy.
Zadanie pt. „Propagowanie zdrowego stylu życia poprzez cykl profilaktycznych zajęć warsztatowych i aktywności fizycznej na rowerowym rajdzie dla osób starszych i niepełnosprawnych”, to nie tylko organizacja zajęć i warsztatów oraz rajdu, ale również aktywna forma spędzenia czasu wolnego w gronie zaprzyjaźnionych mieszkańców i gości. Propagowanie zdrowego stylu życia wśród mieszkańców Powiatu Czarnkowsko – Trzcianeckiego, poprzez wykorzystanie czasu wolnego związanego z profilaktyką, wymianą doświadczeń podczas warsztatów kulinarnych, w szczególności promowanie zdrowego żywienia oraz zapobieganie zaburzeniom odżywiania jest priorytetowe w obecnym tempie życia. Aktywność życiowa i sprawność fizyczna grupy defaworyzowanej spada, dlatego należy podnieś wiedzę na temat roli i znaczenia zdrowego odżywiania się, upowszechniać wiedzę o zdrowym stylu życia, w szczególności zdrowych nawyków żywieniowych, co przeciwdziała chorobom takim jak: nadwaga, otyłość lub cukrzyca.
Zarząd Stowarzyszenia „Nasza Wieś Naszym Domem” z Kamiennika serdecznie dziękuje mieszkankom Powiatu Czarnkowsko – Trzcianeckiego za czynny udział w inicjatywie pt. „Propagowanie zdrowego stylu życia poprzez cykl profilaktycznych zajęć warsztatowych i aktywności fizycznej na rowerowym rajdzie dla osób starszych i niepełnosprawnych”, za aktywny udział w zajęciach, warsztatach zdrowej żywności i rajdzie rowerowym do Parku Grzybowego w Piłce .Niech na zasady zdrowego stylu życia składają się codzienne decyzje, nawyki i zachowania, które wpływają na funkcjonowanie organizmu, a przeprowadzony cykl zajęć zmieni nawyki żywieniowe i wymusi codzienną aktywność ruchową.
Łucja Magdziarz
Prezes Stowarzyszenia
