V Turniej Wsi Anno Domini 2020 –Smaki Gminy Drawsko
V turniej Wsi w naszej gminie przeszedł do historii.
Na stronie www pokazywaliśmy Państwu relacje z odwiedzin w sołectwach.
To co przygotowali Sołtysi przy wsparciu radnych rad sołeckich i rady gminy, mieszkańców przeszło nasze najśmielsze oczekiwania.
W myśl słów ,,cudze chwalicie swego nie znacie’’ urokliwa Gmina Drawsko zaprasza turystów i wszystkich którzy chcą ,,poczuć bliskość Puszczy Noteckiej”.
Zgodnie z zapowiedzią przyszedł czas, na pokazanie regionalnych potraw, które były przedstawione w konkursie, a których smaki do dziś pozostały w pamięci członków komisji.
W Drawsku Pyry Maleńkiej- jak sama nazwa mówi ziemniaki (wszak w Pyrlandii mieszkamy) z sosem śmietanowym z boczkiem, podane na oryginalnych drewnianych talerzach, na zielonych liściach sałaty, pozostawiły zdecydowanie nie tylko walory estetyczne.
W Chełście na Zantkautach Sołtys ugościł nas bogactwem kociołka ( czegóż tam nie było: mięso, różnego rodzaju warzywa, aromat przypraw) przygotowanego na ognisku oraz nalewką jarzębinową.
W Drawskim Młynie zupa dyniowa, chyba nie tak popularna jak ,,poznańskie pyry’’, dobrze przyprawiona; z grzankami ułożonymi w cyfrę 30, bo w turnieju ważne było zaznaczenie 30-lecia istnienia samorządu; ale już często goszcząca na naszych stołach.
Piłka ugościła nas gulaszem z dziczyzny z kurkami oraz wiśniową nalewką serwowanymi wśród zastawionego min. słodkimi grzybkami stołu i udekorowanego darami lasu.
W Kwiejcach ,,galeria pierogów Pani Stasi’’ w 6 rodzajach. Ciasto, farsz-niejedna gospodyni chciałaby w takim wydaniu podawać pierogi nie tylko na święta.
Kwiejce Nowe i zupa z kurek. W sosie śmietanowym kurki, sama przyrządzam, ale w zupie-było pysznie. Smak potrawy podkreślała nalewka z aronii.
Tort-wizerunek herbu naszej gminy w Kamienniku, nie tylko wyglądał. Gospodynie z Pęckowa słynące z wypieku ciast-pynckowskich kołocy, zdecydowanie mają konkurencję. Do tego nalewka z kukułek-dla tych którzy nie kojarzą, z cukierków kukułek-dla łasuchów.
Pyry spod pierzyny ( ziemniaki, ogórki, cebula, szczypiorek, koperek, sól, pieprz) do tego nażgana kura w Kawczynie ( mieszkańcy widzą doskonale dlaczego ,,spod pierzyny’’ i ,,nażgana’’)-zachwyciła nie tylko komisje konkursową w ubiegłych latach w Poznaniu, ale i nas i wszystkich obecnych.
Pawie w Pełczy to i ciasto ,,pawi ogon’’, a ,,księżycówka’’-nalewka, której przepis mam nadzieję wkrótce poznamy w smaku jak i w nazwie oryginalna.
Babka gotowana, botwinka i ,,moczydlanka’’ to był doskonały zestaw podczas biesiady w Moczydłach zorganizowanej pod wierzbą na polu.
A po spacerze wokół Jeziora Moczydło w Marylinie chleb własnego wypieku na zakwasie z kiszonymi ogórkami i smalcem według receptury Sołtysowej smakował wyśmienicie.
W Pęckowie oczywiście nie mogło zabraknąć słodkiego poczęstunku. Tort śmietanowy ( Pani Doroty) w kształcie wiatraka z napisem nawiązującym do 30-lecia samorządu-lekki, małokaloryczny ;). Potem łyk nalewki ze szwedzkich ziół. Czy dowiemy się jakiej receptury, czy autor ujawni przepis?
Być może uda się stworzyć Księgę Smaków Gminy Drawsko J.
Teraz czas na rozstrzygnięcie turnieju.
Komisja w składzie:
Zofia Misiołek, Marta Mazur, Piotr Judkowiak-przedstawiciele sołectw oraz Henryk Kolasiński, Anna Fręś-przewodnicząca Komisji dokonała w środę podsumowania V Turnieju Wsi. Czy to było proste zadanie? Zdecydowanie nie. Każde sołectwo stanęło na wysokości zadania, a nawet ponad. To co zostało przygotowane i zaprezentowane w naszych 12 wsiach jest szczególne, jedyne w swoim rodzaju i pokazuje zaradność, organizację i zaangażowanie Włodarzy naszych wsi. Wskazane miejsca, wspominałam wielokrotnie, urokliwe w pełni tego słowa znaczeniu.
Pozostaje nam tylko nisko się ukłonić i podziękować za udział w tym przedsięwzięciu, w tak trudnym czasie.
Decyzje zostały podjęty i przedstawione Bartoszowi Niezborała Wójtowi Gminy Drawsko, który osobiście, aktywnie uczestniczył w turnieju.
Ogłoszenie wyników zostanie dokonane 28 sierpnia o godz. 1500 na Przystani Yndzel w gronie Sołtysów wsi, Włodarza Gminy Drawsko, Przewodniczącego Rady Gminy Drawsko oraz Komisji Konkursowej.
Anna Fręś
Sekretarz Gminy Drawsko
